Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер по питанию и напиткам
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Супервайзера по питанию и напиткам, который будет отвечать за координацию и контроль всех аспектов обслуживания еды и напитков в ресторане, отеле или другом заведении общественного питания. Эта должность требует высокого уровня организованности, лидерских качеств и отличных коммуникативных навыков. Супервайзер по питанию и напиткам играет ключевую роль в обеспечении высокого уровня обслуживания клиентов, соблюдении стандартов качества и санитарных норм, а также в управлении персоналом.Основные обязанности включают в себя контроль за ежедневной работой команды официантов, барменов и другого обслуживающего персонала, обеспечение бесперебойной работы кухни и бара, а также взаимодействие с поставщиками и контроль за запасами продуктов и напитков. Также важно следить за соблюдением всех санитарных и гигиенических норм, а также стандартов безопасности.Супервайзер по питанию и напиткам должен уметь эффективно решать возникающие проблемы, обучать новых сотрудников, проводить инструктажи и оценивать работу персонала. Он также должен быть готов работать в условиях высокой нагрузки, особенно в часы пик и во время мероприятий.Кандидат на эту должность должен обладать опытом работы в сфере общественного питания, знанием стандартов обслуживания и умением управлять командой. Также приветствуется знание иностранных языков, особенно английского, для общения с международными клиентами.Если вы обладаете страстью к индустрии гостеприимства, стремитесь к высокому качеству обслуживания и умеете вдохновлять команду на достижение лучших результатов, мы будем рады видеть вас в нашей команде.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Контроль за качеством обслуживания клиентов
- Управление персоналом зала и бара
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности
- Организация и контроль за проведением мероприятий
- Взаимодействие с поставщиками и контроль запасов
- Обучение и адаптация новых сотрудников
- Решение конфликтных ситуаций с клиентами
- Составление графиков работы персонала
- Контроль за выполнением стандартов компании
- Анализ обратной связи от гостей и внедрение улучшений
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет
- Навыки управления командой
- Знание санитарных норм и стандартов обслуживания
- Отличные коммуникативные навыки
- Умение работать в условиях многозадачности
- Ответственность и организованность
- Готовность к работе в вечернее время и выходные
- Знание английского языка будет преимуществом
- Навыки решения конфликтов
- Умение обучать и мотивировать персонал
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере общественного питания?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями с клиентами?
- Какие методы вы используете для мотивации команды?
- Как вы контролируете соблюдение санитарных норм?
- Как вы организуете работу персонала в часы пик?
- Какие меры вы принимаете для повышения качества обслуживания?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
- Как вы взаимодействуете с поставщиками?
- Какие технологии вы используете в своей работе?
- Как вы собираете и анализируете обратную связь от гостей?
